小小的桂圆,大大的用处!| 健康之路

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“北有人参、南有桂圆”,如何妙用桂圆,请听专家这样说~


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傅延龄 主任医师

北京中医药大学


桂圆

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桂圆是中医临床上常用的一味中药,补气、补血的效果好。


桂圆的功效

益气养血

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桂圆有益气养血的功效,适合缺血性贫血、失血性贫血、气血耗伤的人服用。女性特别容易耗伤气血,所以桂圆特别适合女性来进补,但并不是不适合男性。


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面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等均是气血不足的表现。


养心安神

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桂圆可归心经,能补气血,滋养心脏,长期劳心、睡眠不好的人,可服用桂圆。


补脾健胃

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桂圆可补脾健胃,通过加强脾胃功能,帮助脾胃产生更充足的气血。


巧用桂圆做美食

桂圆切糕

日常生活中使用干桂圆次数多一般为菜式呈现,鲜桂圆因季节性原因一般做水果食用。



食用桂圆切糕可补益脾胃、补益气血。


桂圆咕咾肉


食用桂圆咕咾肉可补气血。


“生活中,食疗方法为王”想要补益气血,专家推荐以下食疗方:


桂圆煮鸡蛋

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制作方法:取5~10个桂圆,和鸡蛋一起炖煮。


桂圆煮鸡蛋


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制作方法:用桂圆和红皮花生炖煮,煮红皮花生时不用剥皮,花生衣有补血作用。


玉灵膏

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取30个桂圆入碗中,加入适量的糖和水蒸煮。注意,蒸煮次数越多,效果越好。


安神养心粥小小的桂圆,大大的用处!| 健康之路


龙眼肉可补心;莲子、芡实可补脾;酸枣仁可补血。


专家提醒:酸枣仁在使用前,需锤碎。


归脾汤

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归脾汤可补脾补心,适用疲乏无力、食欲不振、腹泻、记忆力差、失眠多梦、心慌心悸等心脾两虚的人服用。


桂圆的挑选


专家提示:桂圆不适合糖尿病、湿气重的人服用。


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桂圆既能益气养血,又能养心安神、补脾健胃,对应美味食物的做法,您学会了吗?


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来了

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健康提示:请出门戴口罩、勤洗手、多通风、少去人群密集处。


健康之路

《小小的桂圆是个宝》

首播:2月24日 18:45

重播:次日08:28

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本文编辑:刁珮琪 责编:郭晓霞

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