茹素人生 微信公众号文章列表

茄子不要炒着吃,做成圈圈饼,孩子超爱吃,清热解暑,夏季美食

茄子不要炒着吃,做成圈圈饼,孩子超爱吃,清热解暑,夏季美食

1181

<视频欣赏>夏天要多吃茄子,茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子的人,尤为适宜。茄子一般都会用来凉拌或者是和土豆等蔬菜一起来熬制,今天为大家带来一种茄子的新做法,学会这种新做法,出锅孩子抢着吃~茄子还能有效抗疲劳,降血脂。平时饮食油腻又工作压力大的上班族,一

睡眠不好,肝火旺,隔三差五吃点“它”,清肺养心!

睡眠不好,肝火旺,隔三差五吃点“它”,清肺养心!

1922

<视频欣赏>夏季气候干燥炎热,很容易肝火旺盛,肝火过盛可能造成失眠梦多的情况。今天为大家推荐这碗红豆百合莲子粥。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,常吃能够有效的镇静安神、促进睡眠、提高睡眠的质量。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合一起熬汤更有固精益气、健脑安神、润肺养心的功效,真的是一款老少皆宜的养生粥品!红豆百合莲子粥食材主料:红豆、莲

夏天,豆腐经常和它一起煮,色香味俱全,补钙效果好,孩子很喜欢!

夏天,豆腐经常和它一起煮,色香味俱全,补钙效果好,孩子很喜欢!

1518

<视频欣赏>豆腐是我们生活中最家常的食材,它的营养丰富,高蛋白、低脂肪,是一种老少皆宜养生的食材。豆腐经济实惠,也是补钙的好食材。夏季天气炎热,人体肝火比较旺盛,饮食上要少吃太油腻的食材,多吃水果蔬菜、豆类食品和各种菌类,今天就将豆腐搭配上蟹味菇、白玉菇一起烧,鲜嫩爽滑,口感独特,是道老少皆宜的家常菜。双菇炖豆腐食材主料:豆腐、蟹味菇、白玉菇、红

这样做红萝卜小油条,手不碰面特省事省力,柔软好吃,香酥可口!

这样做红萝卜小油条,手不碰面特省事省力,柔软好吃,香酥可口!

1864

<视频欣赏>记得小时候的早餐如果能有一根油条加一碗豆浆就会特别的开心,现在正是放暑假的时间,最适合做这早餐给孩子吃,营养丰富不油腻,孩子喜欢。今天做的小油条,还加入了胡萝卜;胡萝卜含有大量胡萝卜素,能补肝明目,味道吃起来更加的清香好吃!一挤就出锅,又软又香~红萝卜小油条食材主料:面粉,红萝卜,白糖,酵母辅料:盐,油做法1.首先把300克面粉放入碗

大暑将至,常喝此汤保健康,用料简单,清热解暑,全家都适合!

大暑将至,常喝此汤保健康,用料简单,清热解暑,全家都适合!

1279

<视频欣赏>暑热潮湿之气渐重,养生宜多吃“苦”,将苦瓜用来炖汤是不错的选择。今天分享大家一道清热解毒又鲜甜的黄豆苦瓜汤。苦瓜、黄豆中的维生素C含量高,可以提高自身的免疫能力,适合体质虚弱的老人、小孩食用,推荐大家要常喝,是一款夏天不容错过的滋补消暑靓汤。黄豆苦瓜汤食材主料:黄豆、胡萝卜、苦瓜辅料:盐、姜、蘑菇粉做法1.黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬

夏天一定要吃的凉拌面,开胃又解腻,只需10分钟就能吃!

夏天一定要吃的凉拌面,开胃又解腻,只需10分钟就能吃!

1903

夏天多吃醋,对人体健康十分有益,醋可以促进新陈代谢,帮助机体休息,消除疲劳,预防动脉硬化和高血压。日常生活中,巧妙地使用醋作为调味料烹调食物,对健康有补益。今天给大家推荐这款酸辣凉拌面,清凉爽口,酸辣开胃,随拌随吃、方便省事。加入了清爽的黄瓜、红萝卜和香酥脆的花生米,营养丰富,而且特别容易吸收~酸辣凉拌面食材主料:面条、胡萝卜丝、花生米、黄瓜丝、小米椒辅料:

夏季开胃小炒,香辣筋道,好吃又不胖的素菜,上桌最受欢迎 !

夏季开胃小炒,香辣筋道,好吃又不胖的素菜,上桌最受欢迎 !

1033

▲点我,看视频豆腐干有丰富的蛋白质,可以补充人体所需的多种矿物质和钙质,预防骨质疏松,促进骨骼发育,对老人和小孩的身体都有很大益处。今天和大家分享一道素菜——老干妈炒豆腐干,特别好吃还不胖!爱吃豆腐干的小伙伴可以试着做一道这样的菜尝一尝~搭配米饭、面条、馒头、饼都棒棒哒!老干妈炒豆腐干食材主料:豆腐干、香菜、青椒辅料:油、盐、老干妈豆豉酱、老抽、糖做法1.豆

它是天然护眼菜,经常吃,提高抵抗力,越吃越美丽!

它是天然护眼菜,经常吃,提高抵抗力,越吃越美丽!

1975

▲点我,看视频油菜属于绿叶蔬菜,含有丰富的维生素c以及粗纤维,这样能够帮助排出身体内的毒素和垃圾,可以保持血管弹性,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果,更有利于我们的身体健康。夏天吃些清淡爽口的菜比较开胃,香菇油菜是个不错的选择,香菇肥润却不显油腻,油菜清脆。油菜和香菇一起,勾一个芡,青菜蘸上芡粉,很有饱满感,也更入味,一定要试试~香菇

豆腐的新鲜吃法,开胃下饭,不油炸更健康,全家老少都爱吃!

豆腐的新鲜吃法,开胃下饭,不油炸更健康,全家老少都爱吃!

1234

▲点我,看视频千页豆腐它具有独特的Q弹爽脆,而且还具有超强的汤汁吸收能力,深受大家的喜欢。今天做一道青椒炒千页豆腐条,特别的下饭,软嫩中又带着Q弹的独特口感,适合家庭制作,不油炸更健康。尖椒炒千页豆腐条食材主料:千页豆腐、尖椒、胡萝卜、木耳、干辣椒辅料:盐、胡椒粉、老抽、醋、白糖做法1.千叶豆腐切片再切成条。木耳、尖椒、胡萝卜切丝。2.将老抽,胡椒粉,盐,糖

西葫芦别再炒了,把它这样做,开胃补钙,太香了!

西葫芦别再炒了,把它这样做,开胃补钙,太香了!

1286

▲点我,看视频夏季炎热,多吃一些蔬果,既能提高食欲,又能补充营养。西葫芦当中含有丰富的维生素C、葡萄糖以及其他营养物质,并且西葫芦的含钙量也是很高的,可以增强身体的免疫力和抵抗力,还有着护眼补钙的作用。今天用西葫芦、西红柿、豆腐做一个早餐饼。早餐吃它,增加抵抗力,补钙还开胃,而且做法也简单!西葫芦豆腐饼主料:西葫芦、西红柿、豆腐、面粉辅料:盐、花椒粉、油1.

把金针菇用它卷一卷,营养翻倍,还能促进新陈代谢,好吃极了!

把金针菇用它卷一卷,营养翻倍,还能促进新陈代谢,好吃极了!

1971

▲点我,看视频在日常生活中,金针菇非常的常见,尤其赖氨酸含量特别高,这对促进儿童智力增长有很好的效果,很多人都把金针菇称为“增智菇”。今天就来做一道金针菇豆腐皮卷,吃起来柔嫩又劲道,味道超棒又下饭,真的回味无穷呢!金针菇豆皮卷食材主料:金针菇、豆腐皮、香菜、姜末、白芝麻辅料:牙签、生抽、素蚝油、老抽、糖、盐做法1.金针菇切去头部,洗净,豆腐皮切成小长条。2.

三伏天这菜别错过,补钙胜过牛奶,炖一炖超美味!

三伏天这菜别错过,补钙胜过牛奶,炖一炖超美味!

736

▲点我,看视频三伏天对于很多脾虚的人群来说,可以选择多食用扁豆、薏仁,对开胃健脾、解暑降火有很大的功效。而蔬菜中的扁豆,尤其是它的蛋白质含量高,每一百克扁豆中含有23.5g的蛋白质,而同等质量的牛奶中只有3g,鸡蛋含有13g。扁豆炖熟后吃起来软烂但又略有嚼劲的口感,因此扁豆有“素中之肉”的美誉。今天用扁豆和土豆一起炖,在家炖做一大锅,搭配米饭吃太美味太香了!

空心南瓜饼,不只是放糯米粉进去,放入它,个个空心,外酥里糯!

空心南瓜饼,不只是放糯米粉进去,放入它,个个空心,外酥里糯!

1401

▲点我,看视频南瓜饼是主要以南瓜为原料做成的饼。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类红萝卜素及多种微量元素等。小时候最爱吃的南瓜饼,今天做个南瓜饼不一样的做法,里面还加了两样东西,做出来的南瓜饼外酥内软,个个空心,关键做法还简单,快来试试吧!空心南瓜饼食材主料:南瓜、酵母、糯米粉、面包糠辅料:白糖、食用油做法1.南瓜200g洗净以后去皮去瓤,

电饭锅红糖发糕,比面包还好吃,不揉面不和面,松软又香甜!

电饭锅红糖发糕,比面包还好吃,不揉面不和面,松软又香甜!

1941

▲点我,看视频红糖对我们人体是非常有益的,比普通的白糖营养价值要高很多,因为红糖的主要成分是蔗糖,它特别容易被人体吸收,能够快速地补充我们的体力,增加我们的活力,它又被称为“东方的巧克力“。在这炎热的夏日,我们也应该多吃一些这样的食物,及时来补充我们身体所缺营养和体力,让我们的每一天都充满能量与活力。今天用电饭锅做红糖发糕,比面包还好吃,不揉面不和面,松软又

小暑过后,别忘了吃莲藕,降暑解火,健脾开胃,家人超喜欢吃!

小暑过后,别忘了吃莲藕,降暑解火,健脾开胃,家人超喜欢吃!

465

▲点我,看视频昨天是小暑,小暑是农历二十四节气之第十一个节气,也是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。民间有“小暑吃藕”的习惯,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养

黄豆不磨豆浆,这样做满屋飘香,蛋白质是鸡蛋的2.5倍,夏天特下饭

黄豆不磨豆浆,这样做满屋飘香,蛋白质是鸡蛋的2.5倍,夏天特下饭

11

▲点我,看视频黄豆营养全面,其中蛋白质的含量比肉类高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。容易被人体消化吸收,其营养甚至还超过蛋和奶的营养。黄豆尤其是爱喝豆浆的朋友,家里一年四季都必备的,当然黄豆不仅打豆浆喝,还可以做豆腐吃、或者是炒着吃等等。今天分享一个新吃法,特别适合夏天,简直就是太开胃下饭了,大人孩子都爱吃~酱香黄豆食材主料:黄豆、干辣椒、八角、香叶、桂皮辅料:

豆腐皮别再炒着吃了,多加一步,片片入味,还是一道开胃菜!

豆腐皮别再炒着吃了,多加一步,片片入味,还是一道开胃菜!

831

▲点我,看视频豆腐皮是中国传统豆制品,有清热润肺、养胃、解毒、止汗等功效。中医理论认为,儿童食用能提高免疫能力,特别是对孕妇产后期间食用能快速恢复身体健康,有易消化、吸收快的优点。今天用凉拌的方法来制作,出来的滋味干香适口,又不乏烧烤的味道,值得一试。孜然豆腐皮食材主料:豆皮、香菜、白糖、茴香、辣椒面、十三香、孜然粉、盐、白芝麻、芝麻酱做法1.将洗干净的豆腐

7月健脾养胃就吃它,做法简单,隔三差五吃一次!

7月健脾养胃就吃它,做法简单,隔三差五吃一次!

1614

▲点我,看视频芦笋是世界十大名菜之一。含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质和人体所需的微量元素等。还含有微量元素硒。被认为是一种高营养的抗癌食品。用芦笋和杏鲍菇搭配营养丰富,能健脾养胃,提高免疫力,改善心血管功能。这两种食材的营养配合简单的烹饪,做出来就是一道低脂高蛋白营养餐,大家不妨试试~芦笋炒杏鲍菇食材主料:芦笋、杏鲍菇、红萝卜、枸杞辅料:油、盐、生抽、黑胡

大米里加一碗南瓜,筷子搅一搅,不用烤箱,不用锅烙,比蛋糕还好吃!

大米里加一碗南瓜,筷子搅一搅,不用烤箱,不用锅烙,比蛋糕还好吃!

510

▲点我,看视频大米糕一直是小时候的最爱,大米在发酵下散发出独特的清香,软糯易嚼,比米饭好吃太多了。今天就用大米和南瓜,搭配着来做一道好吃又筋道的大米糕,做法非常的简单,手不沾面,既可以当主食还可以当零食,用来当下午茶也是不错的选择。南瓜大米糕主料:南瓜、大米、粘米粉辅料:酵母、白糖1.在碗中倒入200g大米,浸泡5个小时以上。准备一块200g南瓜切小块。2.

天热,这菜能令家人胃口大开,把汁往菜里一倒,上桌就光!

天热,这菜能令家人胃口大开,把汁往菜里一倒,上桌就光!

1613

▲点我,看视频天气热,出汗多,疲倦乏力,常常会出现胃口不好。怎样才能让大人孩子胃口好?今天就做个素鱼香豆腐皮,搭配荷兰豆和木耳一起炒,开胃下饭,好吃极了~豆腐皮炒荷兰豆食材主料:豆腐皮,木耳,荷兰豆,红椒,姜末辅料:白糖,米醋,酱油,老抽,土豆淀粉,盐,油做法1.豆腐皮切丝,荷兰豆,红辣椒,木耳切丝。2.调个料汁:取一个干净碗,放入白糖、酱油、老抽、米醋、土

街头风味炒面,根根分明不粘锅,在家也能做,孩子都不挑食了!

街头风味炒面,根根分明不粘锅,在家也能做,孩子都不挑食了!

877

▲点我,看视频面条的做法多种多样,其中炒面的做法非常受欢迎,夏季用蔬菜炒面条最香了,面条劲道,口味咸香。自己在家做炒面有时粘锅,还容易碎,需要掌握一些小技巧,做出的炒面,根根分明不粘锅,也不会把面条炒碎,下面一起去看看这道素炒面的做法~风味炒面主料:湿面条、青菜、素香肠丁辅料:盐、五香粉、生抽、素耗油、油1.煮一锅开水,把面条煮熟。煮熟后过冷水,拌点油放在一

天热就吃这道菜,提高免疫力,抗衰老,清爽美味!

天热就吃这道菜,提高免疫力,抗衰老,清爽美味!

579

▲点我,看视频夏天天气热,吃些有营养的蔬菜不仅可以补充身体需要的各种营养,而且可以去火防病。还可以经常吃一些豆制品,豆制品除了含有丰富的大豆植物蛋白外,还含有丰富的维生素B2。腐竹就是一种很好的食材,它浓缩了黄豆中的精华,相对来说营养更丰富全面。我们每天的饮食搭配,营养来源单一是不可取的。今天还加入了杏鲍菇和包菜搭配一起,这样的组合,不仅更贴近人体所需的营养

发面切饼就吃它,无蛋奶又美味,外脆内香比馒头好吃,早餐有着落

发面切饼就吃它,无蛋奶又美味,外脆内香比馒头好吃,早餐有着落

1226

▲点我,看视频面食的种类实在是太多了,发面的、烫面的、带馅的、加糖的,完全可以满足不同口味需求。今天推荐的这道什锦切面饼很省时省事,不用等待发酵就可以吃到,外脆内软,内部咸香,早餐搭配米粥食用,连小菜都省了,家人都特别喜欢!什锦发面切饼食材主料:面粉、酵母、白糖、青椒、素香肠辅料:五香粉、盐、油、温水做法1.取一个大碗,倒入500克的面粉,5克的食盐,3克酵

消暑解渴的水果果冻,清凉爽滑,吃着更健康 !

消暑解渴的水果果冻,清凉爽滑,吃着更健康 !

328

▲点我,看视频炎热的夏天,一款冰爽Q弹的果冻,不仅外观晶莹剔透,色泽鲜艳,口感软滑,还能给我们带来丝丝凉意。特别是小孩子,最爱吃果冻了,今天就给大家推荐Q弹软糯的果冻,简单易做,营养又健康。家里有小朋友的快来试试吧,大人也很爱吃~水果果冻主料:白凉粉、糖、水、水果丁1.白凉粉100克,用200ml清水先打匀。2.锅中加入2.5升的清水煮开,倒入白凉粉水。3.

夏天易出汗,补钾很重要,它含钾是香蕉的两倍,养颜润肤还营养!

夏天易出汗,补钾很重要,它含钾是香蕉的两倍,养颜润肤还营养!

1422

▲点我,看视频夏天天气热,汗增多,适当吃点毛豆还可以补充钾,缓解疲乏无力和食欲下降。另外,毛豆本身带荚,较少有药害和虫害,是相对比较安全的“绿色食品”。今天就带来一道毛豆炒三丁,在里面加入了木耳,红辣椒,萝卜干和豆干,不仅好吃而且营养价值也非常高,还易于被人体吸收,快动手做起来吧~毛豆炒三丁食材主料:毛豆、豆腐干、木耳、红辣椒、萝卜干辅料:盐、生抽、油、蘑菇