美食

没有一个胃不想去潮汕

301 网易哒哒

提起潮汕,能想到的有意思的点太多了。八个音调的潮汕话拥有专门的字典,潮汕妈妈眼里万事皆可拜老爷,随时随地掏出一套茶具的“夹爹”操作,以及盛产生意人的传统。美食,却是潮汕人的最终信仰,外地人对潮汕的最初印象,也大多来自于“吃”。那么潮汕到底有多好吃呢?生腌、蚝烙、鱼饭、牛肉火锅、粿条、肠粉、砂锅粥、鲎粿、猪脚圈、卤鹅、糕烧番薯芋、猪头粽……各种美食数不胜数,来

美食

炒菜加水这么简单的事,你竟然做错了几十年!

1521 家庭美食

炒菜时水用得好,不但菜肴更美味,还能在一定程度上保留食物的营养!现在就来一起学习下炒菜加水的技巧吧!炒肉肉的做法多很多种,但不论是快炒还是慢炖,炒制的过程中适量加点水,可以让肉吃起来更鲜嫩可口!炒青菜炒青菜的时候如果要加水,那最好是加开水,凉水只会拖长炒菜的时间,让菜变得又硬又老。炒藕片在炒藕的过程中就可以适量的加水,这样能防止藕变色。在即将炒好的时候,加些

美食

河鲫鱼的3种家常烧法,不会感觉鱼刺多,美味挡不住!

862 家庭美食

肉质细嫩的河鲫鱼,是很多人餐桌上常见的食材之一。香味四溢的红烧河鲫鱼、浓郁鲜香的河鲫鱼汤,还有河鲫鱼酿肉,都是常见的烹饪方法。河鲫鱼的刺较多,吃的时候要小心其中的小刺哦!红烧河鲫鱼鲫鱼处理干净以后将水分擦干。热锅放油,下葱姜爆出香味后,将鱼放入煎至两面金黄,淋入适量的老酒和酱油、盐(酱油倒过了有时候可以不放盐,否则会太咸)。接着倒入适量开水,开大火将汤汁收干

美食

被南方人多次吐槽的4种美食,北方人却津津有味,顿顿吃!

1084 舌尖上的中国2

南方北方具有地理上的特殊性,不仅气候、环境不一样,更有人文风俗的区别。在美食方面,也颇有不同。南方人喜欢吃的,北方人不一定喜欢;北方人每日必备的饭食儿。南方人不一定吃得消。就拿米饭来说吧,在南方的饭店吃饭,米饭基本上是免费的,不够吃还给加,而在北方粉饭店,米饭要论碗收费,但是他们的馒头与面却是不要钱的。今天就来聊一聊南方人不爱吃的4种北方美食,指不定有一种就

美食

美食综艺的衍生联动,《鲜厨100》为烹饪融入“新鲜”故事

1195 广电时评

与综N代衍生互动,湖南卫视《鲜厨100》围绕厨艺比拼挖掘美食新表达。节目在垂直深耕的同时,也为综N代增添新鲜血液,探索综艺开发的更多可能。作者:杨晓彤三杯鸡杏鲍菇、冰镇秋葵、冯氏家烧鱼、烤鳕鱼腊味糯米饭、蝶豆花牛奶冰粉……煎烤烹炸焗,酸甜苦辣咸,在每次单人一个小时的烹饪时间里,军人、演员、模特、作家等不同身份的35位鲜厨,在《鲜厨100》12期节目中留下了百

美食

除了老板画的大饼,哪张饼不香呢?

383 吃货研究所

在众多烹饪词汇中,我最喜欢的一个词是“烙”,烙饼的“烙”。该词方一说出口,便仿佛远处正有饼铛里滋滋啦啦地冒着油烟,松软的面团在锅中溅着油星、泛起油花,令人闻之垂涎。截自《早餐中国2》高英培有段儿相声,叫做《钓鱼》,里面的主人公每次夸下海口要钓大鱼都一无所获,第二天却依旧死心不改,再次踌躇满志地扛起钓竿。临出门前总不忘扯脖子喊一声:“二他妈妈,给我烙俩糖饼。”

美食

蓄势了一个夏天的食欲,居然被这家五星级酒店自助餐打开了

1619 今日消费

梁实秋先生《雅舍谈吃》说过:“美食者不必是饕餮客”,即“美食者重在食物的质,而非量。”一顿好的食物不仅是给身体带来一天的能量来源,更是带心灵开始一场美妙的旅行。食物的“质”如此重要,质与量并非不可兼得。五星级酒店的自助餐,就是其中的佼佼者,既有美味,又有众多各式各类的美食品种任你挑选。那么问题来了,五星级酒店自助餐到底哪家强?那么我首先给你推荐的就是郑州希尔

美食

把鸡蛋冰冻一下,居然好吃的哭了!

343 家庭美食

关于鸡蛋的做法,我们都至少发了100多篇了,即使不重样似乎总也说不完,每次都有新创意,今天我们要讲的鸡蛋新吃法,绝对值得你学习下。无水煮蛋营养健康的水煮蛋不用水只用锅就能煮!准备好生鸡蛋和电饭锅准备一些卫生纸把纸全部打湿然后铺在电饭锅底部把准备好的生鸡蛋放进去盖上锅盖煮五分钟就好啦!喜欢不同程度蛋黄的朋友可以根据图片来调整煮蛋时间鸡蛋煎出多个这是一个有趣的煎

美食

爱吃醋的人,胃口不会差!因为酸爽的美食,总是解馋又下饭!

768 美食天下

醋是烹调菜肴中不可或缺的调味品了,不仅能解腥祛膻、添香减辣,还具有很高的营养价值!作为一种全球通行的调味品,醋已有数千年的历史。无论是酸爽开胃的凉拌菜、酸甜可口的糖醋菜、还是酸辣过瘾的酸辣美食,哪一种都是开胃下饭的神器!别问,问就是爱吃醋!点击图片▲收藏本菜谱老醋花生米图文|金凤栖梧花生米适量老醋1勺蚝油1勺黄瓜2根香菜少许洋葱少许生抽1勺盐适量白糖1勺1.

美食

全程咽口水,这部“深夜禁片”馋哭了我

1574 巴塞电影

说到吃货向往的美食圣地,广东必定拥有姓名。口味清淡,注重还原食物原本的鲜味,广东的美食不仅味道鲜美,食材也是相当大胆,从植物到动物,从陆地到大海,各式食材都可以成为一道美味的佳肴。广东到底有多少美食?原《舌尖》团队在拍摄寻味系列时走进广东,结果三年多没能走出来。于是,光用《风味原产地:潮汕》和《寻味顺德》两部纪录片来呈现广东的遍地美食还不够,摄制组此次又将镜

美食

刚刚出的!爱约饭的柳州人快用微信领这张“绿卡”!能省一大笔钱!

655 柳州通

要说最近朋友圈火的是什么?这张“绿卡”必须拥有姓名!这张神奇的“吃货绿卡”是专门为吃货准备的,拿着它去到柳州60+家店都可以享受相应的折扣和福利曾经,这种卡是花钱买的现在,这张卡微信就能免费领!不用跑到某个地方取卡,超方便那必须“人手一张”啊~只要你用微信领取了这张吃货卡就能拥有22天超长使用权享受全城60+价美食店专属折扣翻译成人话就是好多好多吃的,好多折

美食

家庭自制凉皮:简单易上手,比买的还好吃,美味你也可以拥有。

1937 舌尖上的中国2

一转眼夏天就要到了,各种的凉拌美食就要轮番上演了,不管你身处何地,肯定少不了吃凉皮米皮。作为夏日里解馋又开胃的凉拌主食,不管是大人还是孩子都超级爱吃。凉皮米皮的制作简单易上手,而且自己做卫生又健康。很多身边的朋友都会问我:为什么做凉皮米皮的时候,总会开裂,吃起来口感会发硬,没有外面做的软嫩呢?是不是外面的小摊加了其它东西?其实并不是的。凉皮米皮做法简单易学,

美食

美味不限量,郑州这家牛排披萨自助,才是吃货们的最爱

1072 今日消费

高考结束,是不是又唤起了很多人“当年”的回忆,没有去上北大,是不是还残留了一丝忧伤?何以解忧,唯有美食!郑州这家集合了牛排、披萨、烤肉等等等等等的美食自助,才是夏日吃货们的最爱。走进爱尚客当无数美味珍馐摆在整洁的餐台上只等你自由挑选尽情品尝感受食物带来的幸福冲击牛排畅吃提到牛排脑子里就会想到那诱人食欲的焦棕色香甜的肉汁还在静悄悄的沸腾着精选优质牛排,以大火高

美食

四川美食鄙视链,最后一个说的太准了!

883 成都全接触

天下美食千千万四川美食占一半好多人都晓得四川各地皆是美食但是不晓得这其中还暗藏着深深的“鄙视链”乐山的小吃江湖自贡的盐帮菜和冷吃系列宜宾的把把烧和江湖菜德阳的干锅和片粉…..每个城市都在各自的领域风生水起且“瞧不起”其他地方这次跟着触长走进四川的美食江湖之争乐山市乐山是从来看不起其他地方的小吃,毕竟从乐山的大街上10家店就有8家店是卖小吃的。豆腐脑、咔咔、咔

美食

这菜正当季,错过再等一年,下饭开胃,皮肤不怕晒黑,补水又减龄

1527 舌尖上的中国2

生活中有许多美食,像南方和北方的美食也不太一样,这次呢,小馋猫要为大家分享一道江南的食材,七月的江南,美食数不胜数,除了我们知道的一些绿色蔬菜外,还有一种蔬菜在大量的上市,它就是茭白了,它在北方很少见,茭白是水中的植物,还被称为水中三仙之一呢,味道清脆可口,十分下饭的一道菜,这次呢,小馋猫用茭白和毛豆一起炒,丰富了口感,能够激发食欲,保证大家吃上一口就爱上这

美食

吃不完的粽子别浪费,这么多花样吃法让人大开眼界!

1167 家庭美食

每年的端午节都会吃到许多口味的粽子,可粽子多了吃剩下了怎么办?来看看介绍的这么多粽子花样吃法一.肉松芝士小粽球材料:粽子,芝士碎,肉松,芝麻,海苔碎将芝士碎放入粽子里,再揉成圆球放入准备好的肉松芝麻中滚一滚然后蘸点儿海苔碎接着微波半分钟怎么样!黏黏的是不是很像年糕呢!二.拔丝粽子材料:粽子,白糖,蔓越莓干,水,油首先将粽子切成小块儿把锅里的油加热,放入粽子炸

美食

我把全世界好吃的城市都搜罗来了!

1205 时尚旅游

一段完美的旅行,除了欣赏美丽的景色,体验特色文化之外,还要让味蕾得到充分满足。今天就来看看这份“全球创意城市网络美食之都”名单中的美食目的地吧!中国江苏扬州说起扬州美食,有句非常“接地气儿”的话:扬州炒饭炒遍全球,扬州包子包打天下。重大的国宴上,淮扬菜经常唱主角。其实扬州的美味数不胜数,翡翠烧卖、狮子头、大煮干丝、文思豆腐,大多以江湖河鲜为主料,味道清鲜平和

旅游

《吃遍世界指南》

812 时尚旅游

作为一名专业“吃货”,即使身处一场旅行中,重点也永远是美食,而你的必备行李只有一样——一个好胃口!今天,我们为大家精选出10条吃遍全球的美食旅行路线,全方位照顾你的味蕾。它们中既有半天就能走完的阿什维尔精酿啤酒之旅,也有要沿着瑞士湖边小镇边吃边走长达9天的巧克力奶酪之旅。带上你的胃,我们出发吧!1阿什维尔精酿啤酒在召唤得益于山区富含矿物质的泉水以及热爱精酿啤

美食

教你在家做宫保凤尾虾,几步就能做好,色香味俱全!

141 家庭美食

宫保凤尾虾不用很复杂的做法和多余的佐料,炒出来的虾仁色彩非常艳丽,让人很有食欲呢。相比宫保鸡丁来说,宫保凤尾虾的口感比鸡丁更加滑爽鲜美,香辣开胃,味道浓郁,一定要试试哦!具体步骤:食材:基围虾10只、油20毫升、盐少许、白胡椒粉3克、花椒5克、红油13克、醋40克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒段8克、生粉10克、熟花生仁小半碗、葱花适量1.所有的食材准备

旅游

好吃,好玩,好美的澳门,你打卡过了吗?

102 世界美景

一说起澳门,你会想起什么?你可知“Macau”不是我真姓我离开你太久了,母亲!但是他们掳去的是我的肉体,你依然保管我内心的灵魂。那三百年来梦寐不忘的生母啊!请叫儿的乳名,叫我一声“澳门”!母亲!母亲!我要回来,母亲!母亲!我上小学时当时澳门回归,很喜欢虽这首《七子之歌》,到目前提到澳门,首先想起来的也是这种歌曲!澳门历史悠久,风景秀丽,又兼具现代化和时尚感,

美食

不到20块的中国美食,却馋哭千万人,网友直呼:这就是理想的生活……

1046 有品生活

如今我们活在一个充满滤镜的时代,电视上的人无论老少都一律是白白嫩嫩的,食物都美颜调了色,让人不禁怀疑看到的世界是不是真的……但有一部8年前的美食纪录片,画面不是那么高清,也没有滤镜加持,却市井气十足。它能让你想起爸妈的拿手菜,忆起那街头巷尾的热腾烟火气,难怪有网友直呼:这才是我舌尖上的那个中国!诺,就是这部BBC拍摄的美食纪录片「发现中国:美食之旅」。01纪

美食

美食中国丨哪八个城市最好吃?

1420 仙贝旅行

转自丨给面出来旅行除了玩之外最重要的就是品尝那里的美食中国是文明古国亦是悠久饮食文化之境地而且因为中国幅员辽阔地大物博所以各地的饮食习惯都存在着差异于是就产生了各种各样的特色饮食文化01广东顺德“食在广东,厨出凤城”中的凤城指的就是顺德顺德凝聚了几乎全部广东的美食精华在顺德有句话:全民皆厨即使是路边的一碗牛杂面也都让人回味无穷来顺德你不用做太多的攻略因为随便

美食

龙利鱼你还只会蒸?这样做没有刺外脆里嫩,一盘根本不够吃

1416 家庭美食

龙利鱼肉质细嫩,属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白质,营养丰富。它的做法很多,今天给大家推荐这款烤箱烤制的黄金鱼柳,不油腻,表面香脆,内里鲜嫩多汁,口感十分丰富。具体步骤:食材:龙利鱼柳1片、面包糠适量、大蒜1瓣、鸡蛋1个、盐1/2小匙、黑胡椒粉适量、橄榄油适量1.龙利鱼洗净,用厨房纸巾吸掉水分2.两面撒盐和黑胡椒

旅游

全民摆地摊?人间烟火,从地摊美食开始

1820 嗨走旅行

最近要问什么最火?当然是“地摊经济”啦!嗨君朋友圈的好友已经在开摊了有人说:“有些事情都是上天安排好的,上半年大家苦练蒸馒头、做凉皮、发发糕、烤蛋糕、炸油条等各种美食本领,原来是为了下半年出来摆摊”“地摊美食”才是最能代表中国人的“深夜食堂”,今天嗨君就给大家来细数下那些扎扎实实接地气的美食街。01成都锦里传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道