乐悠厨房 微信公众号文章列表

简单到看看就会的一碗汤,又鲜又香,正适合秋天喝

426

美食是最温暖的告白在家做饭,简单好吃才是硬道理。不需要特别折腾,简单几步就能吃的舒服自在是最好不过的。秋冬季节,适合吃些热乎的,有汤有水的。和大家分享一道我最近特别喜欢做的汤——荷包蛋萝卜丝汤。霜降过后拔萝卜,这段时间萝卜正是水灵的时候,价格也便宜,两三块钱买一大根。到家把它切成丝和荷包蛋一起煮成汤,这种组合是朋友推荐给我的,当时感觉很新鲜,随后自己做了几次

秋冬减肥,多吃这几道菜,热热乎乎,还不用担心长肉

1571

美食是最温暖的告白前天,大家给留言,希望看到一些减肥时吃的菜。到了秋冬季节,不能像夏天那些,常吃凉的。所以,今天给大家推荐5道吃着热热乎乎,吃完又不用担心长肉的家常菜。第一道:西兰花烩冻豆腐西兰花,经常出现在各种健身减肥餐中,它热量低,饱腹感强,每100克西兰花只有36大卡的热量。另外,维生素A及胡萝卜素含量极为丰富。减肥时多吃一些,既控制了热量还不用饿肚子

秋天多喝汤,8道汤,饭前来一碗,降温干燥都不怕~

1499

美食是最温暖的告白厚衣服还没有都备好,气温已经降下来了。每天下班的时候,尤其感觉寒凉。到家后,就想吃些热乎的,温暖的汤汤水水。再者,秋天比较干燥,多喝些汤,可以滋养润燥,对身体也好。和大家分享8道好喝好做的家常汤的做法,方法简单,也很鲜美,很适合这个季节喝哦~第一道:红豆年糕汤甜甜沙沙的红豆汤搭配上软软糯糯的年糕,每一口都是舌尖上的享受。这碗甜汤做起来很简单

十几块钱做顿饺子?这4种馅儿,真的又香又实惠!

1563

美食是最温暖的告白什么主食,隔一段时间不吃就会想,那一定要是饺子。明天周日,休息在家,正好可以下厨包饺子吃。饺子的做法多样,有荤有素,有蒸有煮,还可以煎炸着吃。和大家分享4种饺子做法,每一种都很实惠,大体算一下成本,十几块钱就可以做一顿。别看花不了多少钱,吃起来却是有滋有味,特别特别香。另外,秋天气候干燥,很适合多吃一些蔬菜。所以,大家喜欢的话一定不要错过了

5块钱成本,10分钟做好,这菜吃第一口,就夸不停!

1269

美食是最温暖的告白早上去逛菜市场,花了四五块买了几根杏鲍菇,杏鲍菇的个头不是很大,看着很清鲜。午饭时间,把杏鲍菇削成片,然后与青、红辣椒一炒,临出锅时浇一碗料汁,全程10分钟做好端上桌。家里人吃第一口,就大夸好吃。直说杏鲍菇削成片的口感比刀切的更好吃,脆嫩中不失嚼劲,再裹上满满的汤汁,与米饭是绝配。平时忙或者时间紧张的时候,推荐大家一定要试试这道菜。花不了多

超简单!不用和面,几步烙一锅丝丝分明的饼

1604

美食是最温暖的告白平时和大家分享烙饼做法的时候,经常有朋友留言说,饼的面总也和不好。所以,今天就和大家分享一款不用和面的烙饼做法。只需要从外面买一些饺子皮回来,就可以做成丝丝分明的葱花饼。咱们在家包饺子,难免会剩下一些饺子皮,也可以用这样的方法来消耗,做好的饼全家抢着吃,一点不会浪费。这样烙好的饼,金黄酥脆,葱香浓郁,用筷子轻轻一挑,丝丝分明,与外面餐厅卖的

一周早餐推荐,照着做,不用犯愁每天早晨吃啥

167

活力满满的一天,从早餐开始。一份营养早餐,应该包括谷物、蔬菜、肉、豆奶等,这样才能营养全面、均衡。平时,也要多变换早餐的搭配方式,比如荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配等。每天变着花样做,也更有食欲。和大家分享一周的早餐食谱,简单好做,不用愁每天早晨吃啥~星期一肉末早餐面+西红柿厚蛋烧+小拌圆白菜肉末早餐面酥酥软软的肉末与溜滑的面条,简直就是绝配,还有那碗汤,虽说

5种素包子做法,不放肉,一样香的不行~

149

美食是最温暖的告白蒸一锅包子,不用炒什么菜,煮锅粥,拌个小凉菜,就是特别有滋有味的一餐。和大家分享5种素包子做法,不放肉,一样香的不行,六日在家一定要试试看~第一道:香辣豆腐馅包子这个馅儿包子,首先是做着方便省事,不会像其他馅料那样切切剁剁的,只要用筷子把豆腐弄碎,加点配菜就可以了。包子做好后,表皮松软,香辣鲜香,软糯入味,吃着特别过瘾。准备食材。面粉500

超能装的口袋饼,夹上辣油土豆片,吃着太过瘾了~

1330

美食是最温暖的告白经常在早点摊上看到这种饼,一个个鼓着大泡泡,用刀从侧面划开,就像口袋一样,往里夹些蔬菜、肉、鸡蛋、火腿肠什么的,再淋上一些料汁,大大的咬上一口,饼松软又不失嚼劲儿,蔬菜爽脆,辣油料汁增香,真的是特别过瘾。在饿的时候来一个,会让人觉得胜过一切山珍海味。今天,就和大家分享这种口袋饼的做法,不需要中间抹油,也不需要特殊的手法,饼在烙的时候会自己鼓

一周带饭食谱推荐,荤素搭配,都是越加热越好吃的菜

865

工作日的午餐,总吃外卖的话,不仅花钱多,也吃不好。所以,以后我会和大家多分享一些带饭食谱。便当菜,通常都需要头天晚上或者第二天一早做好。头天晚上,辛苦一天到家,难免全身乏累。而第二天早晨,时间又是特别的金贵。所以,给大家推荐的菜,不管荤菜还是素菜,都尽量选择耗时短一点,简单省事一点的。另外,饭菜要在饭盒中放一上午,然后再加热。这个过程中,不少蔬菜会变色、出汤

好吃不胖的8道菜,每天换着做~

537

美食是最温暖的告白减肥,已经很不容易了,若每天只吃一些水煮蔬菜,毫无幸福感,那就更难坚持下去。其实,只要选对食材,选对做法,每天吃的家常菜一样不会长胖,还特别特别的美味。和大家分享8道好吃不胖的家常菜做法,每天换着做~第一道:黄瓜炒虾仁黄瓜与虾仁,都是减肥期间可以吃的的食材。虾仁,每100克的热量大约为48大卡,且蛋白质含量很高,是非常有营养的食材。黄瓜是典

馒头总是做不好?来看看这篇,都是干货哦~(还有5种馒头做法)

866

美食是最温暖的告白每次和大家分享发面类面食做法的时候,经常有朋友说面团总是发不好,蒸出来的馒头、包子不够蓬松,表面不光滑等等问题,以至于都不想再做了。千万别放弃,没准下一次就做好了呢~咱们在家发面做馒头,最常见、最省事的方法就是用干酵母粉发面。所以,以下就和大家说说用干酵母粉发面做馒头的常遇到的那些事儿。有一些是大家经常问到的问题,还有一些是我的小经验,内容

鸡腿儿的4种吃法,不用炒,不用闻油烟,天热吃肉的好方法

1221

美食是最温暖的告白鸡肉,向来以鲜美著称。鸡腿儿,是整只鸡的精华部分,肉质细嫩不柴。馋的时候,啃一根大鸡腿儿,倍儿解馋。和大家分享5种鸡腿儿的吃法,不用炒,不用闻油烟,简单好做又入味,属于天热时吃肉的好方法哦。第一道:葱油手撕鸡这道菜看起来真不怎么样,外观普普通通。吃起却是肉质细嫩、葱香四溢,嚼之更是唇齿留香、回味无穷。做法很简单,把鸡肉蒸熟后撕开再浇上料汁即

吃起来放不下筷子的爽口凉菜~

1457

美食是最温暖的告白虽然已经立秋,每顿饭还是想吃一些爽口的。和大家分享一道吃起来就放不下筷子的小凉菜做法,凉拌花生米。这道菜是凉菜里的经典菜,非常常见。平时做一些,不管是下粥、配米饭,还是下酒都很适合。这道菜清爽开胃,做着也很方便,只要将花生米煮入味,再与芹菜、胡萝卜拌在一起就可以了。全程也就是煮花生米需要一点时间,其它的步骤都很省事。油炸花生米虽然香,但油炸

原来在家做老冰棍这么简单~

1527

美食是最温暖的告白虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多,眼花缭乱的,但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通,全是冰,有一点点奶味,却是特别的清凉解暑。偶尔,发现制作老冰棍的方法,非常简单,不需要特别的材料,牛奶、糖、一小勺糯米粉,一大杯水就可以,所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行。从那以后,想吃的话就在家冻几根。以下,就是老冰棍的制作方法,特别简

下班回家吃什么?6道简单小炒,照着做就好~

1707

美食是最温暖的告白辛苦一天,下班到家吃什么好呢?和大家分享6道简单好做又特别美味的小炒吧。回家的路上顺道把菜买上,到家照着做就好~第一道:酱爆圆白菜有一次,在家做炝炒圆白菜,结果发现酱油不多了,不够一顿的量。我就随手放了一勺黄豆酱,没想到炒好以后,酱香浓郁又上色,特别好吃,尤其是和米饭搭配,总想让人多吃一碗饭。这菜做着很简单,属于快手菜的一种。切几片肉,或者

纯素馅大包子,比酱肉包还香,一口气连吃好几个!

1003

美食是最温暖的告白最近虽说热,但温度、湿度都很适合发面,一般四五十分钟,面团就能发的差不多,特别给力。所以,最近隔一两天就想做顿包子或者烤个面包啥的。也是因为天热,大家对油腻的不太感兴趣,做包子时我就把酱肉馅改成了酱茄子馅,没想到口感一点也不差,酱香浓郁,比肉的吃起来更加软糯入味,而且比肉馅的汤汁更丰富。配一碗晾凉的小米粥,一碟拍黄瓜,这个包子一口气能连吃好

不用开明火,不用炒糖色,一样做红烧肉,太适合夏天了~

1532

美食是最温暖的告白夏天想吃肉怎么办?如果用传统的方法来炖一个小时,那厨房里一定是特别特别的热。今天,和大家分享一个特别简单的红烧肉做法,我觉得这应该是最简单的做法了,没有之一。这样做不用开明火,不用炒糖色,不用加一滴油,用电饭锅就可以做,非常简单省事,特别适合夏天。做好后的红烧肉,颜色红亮诱人,吃起来肥而不腻,很是美味。以下,就是这道超级简单的红烧肉做法,喜

5分钟搞定一道菜,香味能飘到隔壁~

1138

美食是最温暖的告白时间紧张又需要加个菜的时候,我通常都会炒个鸡蛋。因为几乎找不到比这更简单省事的菜了,等锅把油烧热的同时,打蛋搅动,油热之后就可以炒,全程几分钟就能搞定。夏天,厨房闷热,不想在里面待太久,方便又简单的炒蛋更成为了餐桌上的常见菜。今天,和大家分享的这种炒蛋方法,因为多加了一些茴香,香气更加浓郁,在炒的时候远远的就能闻到,特别诱人。炒好后的鸡蛋,

12道菜,一桌全家人喜欢的端午家宴

1244

美食是最温暖的告白又是一年粽叶飘香。早些时候与大家分享了粽子的做法,今天和大家分享一桌端午家宴,一共12道菜,喜欢哪个,端午小长假就在家试试看~第一道:豉香蒸排骨这样蒸好的排骨鲜香入味又不油腻,非常适合夏天~具体制作方法第一步:准备食材。剁好的排骨块500克、红辣椒适量、香葱适量、蒜适量、姜适量、豆豉适量。(排骨最好选择带有一点点肥肉的,这样吃起来口感更好,

一碗冷、热都好吃的拌面,做法还简单!

1477

美食是最温暖的告白相比米饭、馒头这些必须要搭配下饭菜才可以的主食,面条就省事多了。顶多拌个凉菜,就是比较丰盛的一餐,超适合夏天。和大家分享一款拌面的做法。这碗面条冷、热都可以。天冷的时候,可以吃热面。天热的时候,吃凉面味道照样好。用西红柿和杏鲍菇做成的卤,酸甜开胃,又夹杂着杏鲍菇脆嫩的口感,越嚼越有味道。虽说是纯素的,一点肉也没放,但吃着一样过瘾。做法很简单

学会不用买系列,4款酥饼,入口即化,拌好面团就能烤~

784

美食是最温暖的告白有些朋友觉得烘焙比较难,其实不是这样的。很多小点心,做法都特别简单。比如桃酥、花生酥这些酥饼的做法,真的是特别特别省事。通常,把面团拌好就可以揉圆放到烤箱中烤了。烤好的酥饼,一定要轻拿轻放,不然轻轻一捏就容易碎。放到嘴里,更是酥香有余,入口即化,特别美味。以下,和大家分享4款酥饼的做法,属于学会不用买系列哦~第一道:桃酥桃酥,非常常见的一种

纯素下饭菜,比肉还香!

1938

美食是最温暖的告白木耳、腐竹这些干货,好保存、能放很久又不占什么地方。所以,每次吃完就会补上,算是家里的常备菜。和大家分享一道木耳烧腐竹的做法。这道菜虽说是纯素的,一点肉都没有放,但吃起来却是特别的下饭,比肉还香。腐竹,豆香浓郁,又有嚼劲。与木耳、红绿辣椒一起烧,颜色丰富,咸香开胃,拌在米饭里吃特别美味。制作方法也很简单,几样食材处理好之后,与碗汁一起烧一下

越嚼越香的炒饭,饭菜一锅全有了,超贴心!

1143

美食是最温暖的告白每次做炒饭,都感觉特别贴心。简单几下,就把剩米饭变得全家人都抢着吃。炒饭,一锅饭菜都有,不用再做什么菜,顶多拍个黄瓜,或者煮个紫菜汤、蛋黄花,就是特别美味的一餐,省时省力。今天,和大家分享的这道炒饭,我每次都叫它“杏鲍菇炒饭”。因为除了米饭,杏鲍菇的量是最多的。但炒好后的米饭,杏鲍菇却不太容易能看出来,与米饭完全融合在了一起。只有在吃的时候

团|能烤又能炸的烤箱,一年省下好几桶油,健康低脂,团购价只要499

1113

大家等了很久的烤箱团购,终于来了每次给大家推荐的厨房好物,都会选很久,使用很久。希望推荐给大家的都是经常可以用得到的,不会闲置。所以,让大家等待的时间有些长,希望亲亲们多多理解哦~给大家推荐的这款烤箱是长帝的KCV23TL空气炸烤箱。烤箱的外形简约大方,功能强大,价格也很划算。简单的来讲,这是一款既可以烤,又可以炸的烤箱。也就是说。它既可以当做烤箱来用,也可